Comprendre et améliorer son prix de revient
7
Durée
en heures
Mayenne, Sarthe
Lieu
Toute l'année sur demande
date
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Table des matières
descriptif
PUBLIC
Producteurs de lait des départements de la Mayenne et de la Sarthe
PRÉREQUIS
Aucun
OBJECTIFS opérationnels
Cette formation s’inscrit dans un contexte changeant où les agriculteurs visent à rechercher un meilleur compromis entre l’élevage et l’environnement et s’interrogent sur les éléments qui pourraient leur permettre :
- de situer leur exploitation et la capacité à s’adapter à ce nouveau contexte
- d’identifier les atouts et faiblesses de leur système
- de définir une stratégie d’adaptation
CONTENU
- Permettre aux exploitants d’utiliser :
- le prix de revient pour mesurer l’impact sur leur revenu
- le prix d’équilibre pour mesurer les variations de trésorerie qui peuvent impacter leur système en lien avec la volatilité des prix
- le coût de la ration journalière par saison pour comprendre l’impact sur leur prix d’équilibre et mesurer l’impact sur leur trésorerie
- Mesurer l’impact d’une hausse de la production laitière sur le système de production et calculer le coût marginal de cet ajout
- Déterminer les critères de capacités d’adaptation du système à une variation de volumes produits
- Identifier les voies d’optimisation du coût marginal
Cette formation doit permettre aux agriculteurs de bâtir un plan d’action pour optimiser leur revenu. En s’appropriant ces différents outils de gestion, ils doivent identifier sur leur exploitation deux actions concrètes qu’ils peuvent mettre en oeuvre
Méthodes et ressources pédagogiques
- Accompagnement par un collaborateur Cerfrance réalisant des analyses globales d’entreprise et spécialiste en alimentation bovine et agronomie
- Diaporama
- Guide pédagogique remis à chaque stagiaire
- Méthodologie de calcul
- Échanges entre les participants
- Cas concret en groupe
MODALITÉS D'ÉVALUATION
- Tour de table pour mesurer les capacités acquises par les stagiaires
- Fiche d’évaluation pour déterminer le niveau de satisfaction des stagiaires
FINANCEMENT
ACCESSIBILITÉ AUX PERSONNES HANDICAPÉES
Le stagiaire en situation de handicap prendra contact avec l’organisme de formation pour préciser ses besoins afin de participer à la formation.
CONTACT
Gestionnaire formation : Anne Favrie, formation@53-72.cerfrance.fr
PROGRAMMES DE FORMATION
- Demander le programme de formation à l’organisme de formation
A la demande, il est possible de réaliser certains blocs de compétences sur les formations certifiantes.
* Le montant à la charge du stagiaire dépendra de la prise en charge par son OPCO
- Mis à jour le 21/09/2021
